Produtos utilizados

Ingredientes

• 300 g de Fusilli Tricolore Grano Duro Petybon
• 1 pepino japonês
• 1 xícara (chá) de tomate-cereja
• ½ xícara (chá) de azeitonas pretas
• 1 cebola roxa
• Suco de 1 limão-siciliano
• ½ xícara (chá) de azeite de oliva
• 100 g de queijo feta
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Tomilho seco a gosto
• Orégano seco a gosto
• Hortelã seca a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, ferva água em fogo médio.
2. Adicione o Fusilli Tricolore Grano Duro Petybon e cozinhe conforme as instruções da embalagem. Escorra e deixe esfriar.
3. Corte o pepino ao meio e depois em meias-luas. Tempere com um pouco de sal e deixe descansar por 10 minutos.
4. Corte os tomates-cereja ao meio, a cebola roxa em tiras finas e o queijo feta em cubos.
5. Em uma tigela grande, misture os legumes, as azeitonas e o queijo. Tempere com o suco de limão, o azeite de oliva, sal, pimenta e as ervas secas.
6. Acrescente o Fusilli cozido e frio, misture bem para envolver todos os ingredientes e sirva em seguida.