Produtos utilizados

Ingredientes

Massa

• 200 g de Ave Maria Petybon com Ovos
• Sal a gosto

Caldo

• 100 g de bacon em cubos
• 2 filés de frango
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 dentes de alho picados
• ½ cebola picada
• 1 litro de leite
• 300 g de milho cozido e debulhado
• 100 g de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, leve a água com sal ao fogo alto. Quando ferver, adicione o Ave Maria Petybon com Ovos e cozinhe conforme as instruções da embalagem ou até atingir o ponto desejado. Reserve.
2. Em outra panela, em fogo médio, frite o bacon até que fique bem crocante e dourado. Retire o bacon com uma escumadeira, mantendo a gordura na panela. Reserve.
3. Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino. Grelhe-os na gordura do bacon até ficarem bem dourados. Retire e reserve.
4. Na mesma panela, adicione a manteiga e refogue o alho e a cebola até que fiquem macios. Acrescente o milho e refogue rapidamente. Junte o leite e o queijo parmesão, mexendo bem.
5. Transfira a mistura para o liquidificador e bata até obter um creme homogêneo. Volte o creme à panela e cozinhe em fogo baixo até engrossar levemente. Ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
6. Misture o macarrão cozido ao creme e sirva em seguida, com o frango fatiado e o bacon crocante por cima.
7. Finalize com ervas frescas de sua preferência, como salsinha ou cebolinha.