Produtos utilizados

Ingredientes

Massa

• 400 g Lasanha Grano Duro Integralle Petybon
• 250 g de cenoura ralada
• 300 ml de molho de tomate fresco temperado
• 1 dente de alho picado
• 2 colheres de sopa de cebola picadinha
• Noz moscada ralada a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva
• 400 g de muçarela light fatiada
• Ramo de tomilho ou manjericão

Modo de preparo

1. Em uma panela média coloque o azeite em fogo médio, adicione o alho, a cebola, refogue bem e adicione a cenoura ralada.
2. Tempere com sal, pimenta e noz moscada a gosto e refogue por cerca de 3 minutos.
3. Adicione o molho de tomate fresco e cozinhe deixando ferver em fogo baixo por mais 5 minutos.
4. Em um refratário quadrado médio, disponha uma concha do molho e intercale camadas de massa de Lasanha Grano Duro Integralle Petybon, molho e muçarela, repetindo até finalizar com o molho, e o restante da muçarela.
5. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, por 30 minutos.
6. Remova o papel, e volte ao forno por mais 10 minutos, ou até o queijo dourar.
7. Retire do forno, finalize com ramo de tomilho ou manjericão, e sirva em seguida.