Dicas do Chef

Surpreenda quem você gosta com novos sabores.

Almoçar com a melhor amiga. Jantar com seu grande amor. Para cada ocasião, Petybon ajuda você a escolher o prato ideal.

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1 embalagem de MASSA DE SÊMOLA GRANO DURO PETYBON SPAGHETTI 1 embalagem de mini-almôndegas de sua preferência ou faça você mesmo. 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola média picada 1 dente de alho 1 embalagem de molho de tomate 1 pitada de pimenta-do-reino A mesma medida (molho de tomate) de água 2 colheres de salsinha picada 1pitada de sal 1 colher (sopa) de manteiga 200g de amêndoas cortadas em filetes 4 colheres de creme de leite fresco 2 colheres de queijo parmesão ralado Galhos pequenos de manjericão

Prepare a massa PETYBON conforme as instruções da embalagem. Enquanto isso, em uma frigideira, frite as almôndegas no azeite, retire-as e reserve. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho e deixe por uns 3 minutos. Acrescente o molho de tomate, a pimenta-do-reino e deixe levantar fervura. Adicione a água, tampe e deixe até o molho reduzir um pouco. Quando estiver bem cozido, coloque a salsinha. Acerte o sal e desligue o fogo. Em outra frigideira, coloque manteiga e doure levemente as amêndoas, tomando muito cuidado para não queimar, escorra-as em papel-toalha. Coloque as almôndegas e o creme de leite no molho e misture bem. Escorra bem a massa, divida em pratos fundos e regue com o molho junto com as almôndegas. Sirva com queijo parmesão, lascas de amêndoas e decorado com manjericão.