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LASAGNA DE CAMARÃO
Ingredientes
- 1,5 kg de camarão limpo
Suco de 1 limão
Sal e pimenta a gosto
4 colheres (sopa) de azeite
1 cebola grande picada
3 dentes de alho picados
2 tomates sem sementes picado
1 xícara (chá) de cheiro verde picado
1 colher (sopa) de extrato de tomate
4 xícaras (chá) de leite
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 embalagem de MASSA DE SÊMOLA COM OVOS PARA LASAGNA PETYBON
300g de mussarela fatiada
Modo de preparo
- Em um recipiente tempere o camarão com o suco de limão, sal e pimenta. Reserve.
Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho no azeite até ficar transparente. Junte os tomates, o camarão reservado e cozinhe até o camarão ficar rosado. Adicione o cheiro verde, o extrato de tomate e 3 xícaras (chá) de leite.
À parte, dissolva a farinha no leite restante e adicione ao refogado de camarão. Mexa até engrossar, corrija o tempero e reserve.
Cozinhe a massa PETYBON conforme instruções da embalagem e reserve.
Montagem:
Em um refratário grande coloque uma camada de molho, uma de massa de lasagna e uma de mussarela. Repita o procedimento até acabarem os ingredientes, finalizando com mussarela. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno alto (200ºC), preaquecido, para esquentar, por cerca de 30 minutos. Retire do forno, deixe descansar por 10 minutos e sirva.
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