Dicas do Chef
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CAPELLI D’ANGELO AO CURRY E CAMARÃO
Ingredientes
- 400g de camarão limpo Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 ovos 4 colheres (sopa) de manteiga ½ pacote de MASSA DE SÊMOLA DE GRANO DURO PETYBON CAPELLI D’ANGELO 2 cebolas médias cortadas em meia-lua 2 colheres (sopa) de curry 250g de broto de feijão Sal a gosto 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
Modo de preparo
- Tempere os camarões com o sal e a pimenta-do-reino e reserve. Bata bem os ovos e tempere com o sal. Prepare uma omelete em 2 colheres (sopa) manteiga derretida numa frigideira e deixe dourar bem dos dois lados. Corte em tiras e reserve. Prepare a massa PETYBON conforme as indicações da embalagem. Em frigideira grande, derreta o restante da manteiga e doure a cebola. Acrescente o camarão e deixe até estarem todos cozidos. Junte o curry, o broto de feijão e mexa bem. Tempere com o sal. Escorra bem a massa e misture rapidadamente com os camarões. Divida em porções, guarneça com as tiras de omelete e cebolinha para servir.
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