Dicas do Chef

Surpreenda quem você gosta com novos sabores.

Almoçar com a melhor amiga. Jantar com seu grande amor. Para cada ocasião, Petybon ajuda você a escolher o prato ideal.

Busque Dicas do Chef Petybon, feitas para ocasiões especiais.

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Farofa 1 xícara (chá) de farinha de rosca ½ xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem 2 colheres (sopa) de salsinha picada Massa ½ xícara (chá) de azeite ½ cebola picada 4 filés de anchova picados 1 xícara (chá) de erva doce picada ½ xícara (chá) de uvas-passas pretas 250g de filés de sardinha frescas cortadas em pedaços 2 tomates sem pele e sem sementes picados Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 embalagem de MASSA DE SÊMOLA DE GRANO DURO PETYBON SPAGHETTI

Farofa: em uma frigideira, aqueça o azeite, acrescente a farinha de rosca e toste lentamente, até ficar dourada e sequinha. Junte a salsinha, misture e reserve. Massa: em uma panela, aqueça o azeite, refogue a cebola com as anchovas, junte a erva doce e as uvas passas, refogando por mais 2 minutos. Acrescente as sardinhas e os tomates, mexendo rapidamente para não quebrar muito o peixe, e refogue até estar cozida. Reserve. Prepare a massa PETYBON conforme instruções da embalagem, escorra e misture com o molho reservado. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, sirva os pratos e cubra com a farofa tostada.