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PENNE AO MOLHO DE BACALHAU
Ingredientes
- 600g de bacalhau dessalgado ½ xícara (chá) de azeite de oliva 3 dentes de alho picados 1 cebola grande picada 1 embalagem de MASSA DE SÊMOLA DE GRANO DURO PETYBON PENNE 1 xícara (chá) de azeitonas pretas inteiras ½ xícara (chá) de cheiro verde picado Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
Modo de preparo
- Em uma panela grande com água, ferva o bacalhau dessalgado por 15 minutos. Escorra, retire as espinhas, desmanche-o em lascas e reserve. Prepare a massa PETYBON conforme instruções da embalagem. Aqueça o azeite e refogue o alho e depois a cebola em fogo brando. Acrescente as lascas de bacalhau e refogue por 5 minutos. Adicione as azeitonas, o cheiro verde e tempere com sal e pimenta. Junte o creme de leite fresco e misture bem. Escorra bem o macarrão e incorpore ao molho. Sirva em seguida.
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