Dicas do Chef

Surpreenda quem você gosta com novos sabores.

Almoçar com a melhor amiga. Jantar com seu grande amor. Para cada ocasião, Petybon ajuda você a escolher o prato ideal.

Busque Dicas do Chef Petybon, feitas para ocasiões especiais.

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4 colheres (sopa) de manteiga sem sal 1 cebola grande bem picada 4 colheres (sopa) de FARINHA DE TRIGO TRADICIONAL DONA BENTA TIPO 1 2 xícaras (chá) de leite integral 1 embalagem de MASSA DE SÊMOLA DE GRANO DURO PETYBON GNOCCHETTI 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco 2 limões sicilianos (raspas e suco) 200g de salmão defumado em lascas Sal e noz-moscada ralada a gosto 2 colheres (sobremesa) de semente de erva-doce

Em uma panela, refogue a cebola na manteiga até que esteja transparente. Acrescente a farinha SOL e mexa até formar uma pasta dourada. Junte o leite aos poucos e mexa bem para não empelotar. Enquanto isso, prepare a massa PETYBON conforme instruções da embalagem. Abaixe o fogo do molho e cozinhe o creme por aproximadamente 5 minutos. Adicione o creme de leite, as raspas, o suco de limão e o salmão em lascas. Tempere com sal e noz-moscada e desligue o fogo. Escorra a massa, junte ao molho, misture e sirva os pratos. Salpique as sementes de erva-doce por cima e sirva.