Dicas do Chef

Surpreenda quem você gosta com novos sabores.

Almoçar com a melhor amiga. Jantar com seu grande amor. Para cada ocasião, Petybon ajuda você a escolher o prato ideal.

Busque Dicas do Chef Petybon, feitas para ocasiões especiais.

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2 maços de brócolis ninja (só os buquês) 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola média picada 2 colheres (sopa) de FARINHA DE TRIGO COM FERMENTO SOL 3 xícaras (chá) de leite 1 embalagem de MASSA DE SÊMOLA COM OVOS PETYBON ESPAGUETE 1 xícara (chá) de creme de leite fresco 100g de salame cortado em tirinhas Sal e pimenta-do-reino a gosto

Cozinhe o brócolis em água fervente salgada por cerca de 5 minutos, escorra e dê um choque térmico em água gelada. Escorra novamente, corte em pedaços menores e reserve. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o brócolis e cozinhe por 1 minuto. Salpique a farinha SOL e mexa rapidamente. Junte o leite aos poucos e vá misturando até formar um molho branco. Cozinhe, em fogo brando, por cerca de 10 minutos, mexendo sempre. Enquanto isso, prepare a massa PETYBON conforme instruções da embalagem. Ao molho, adicione o creme de leite, o brócolis e o salame. Misture bem, corrija o tempero com sal e pimenta e deixe ferver. Escorra bem o espaguete, divida em pratos e sirva com o molho.