Dicas do Chef

Surpreenda quem você gosta com novos sabores.

Almoçar com a melhor amiga. Jantar com seu grande amor. Para cada ocasião, Petybon ajuda você a escolher o prato ideal.

Busque Dicas do Chef Petybon, feitas para ocasiões especiais.

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½ xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem 1 cebolas cortadas em cubos pequenos 1 talo de alho-poró cortado em cubos pequenos ¼ bulbo de erva doce cortado em cubos pequenos Buquê de alho-poró, louro, manjericão, orégano fresco, tomilho, alecrim e talos de salsinha 2 dentes de alho cortados em tiras finas 1,5 kg de tomate maduro pelado ¼ chilli seco picado c/ semente 2 colheres (sopa) de açúcar 1 embalagem de MASSA DE SÊMOLA DE GRANO DURO PETYBON CAPELLI D'ANGELO 1maço de rúcula lavado 250g de queijo parmesão ralado 1 colher (sopa) de sal

Em uma panela, aqueça o azeite e caramelize a cebola, o alho-poró e a erva doce, cozinhando em fogo baixo por cerca de 15 minutos ou até ficar bem dourado. Coloque o bouquet de ervas, o alho e cozinhe por 1 minuto. Adicione os tomates, o açúcar, o chilli, e sal. Mexa e cozinhe por 30 minutos. Prepare a massa PETYBON conforme instruções da embalagem, escorra e misture com o molho. Sirva os pratos e distribua a rúcula e queijo parmesão sobre a massa.