Dicas do Chef

Surpreenda quem você gosta com novos sabores.

Almoçar com a melhor amiga. Jantar com seu grande amor. Para cada ocasião, Petybon ajuda você a escolher o prato ideal.

Busque Dicas do Chef Petybon, feitas para ocasiões especiais.

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¼ xícara (chá) de manteiga 2 cebolas pequena picadas (100g) 1kg de abóbora cozida 3 maçãs Fuji descascadas e cortadas em tiras finas 1 colher (sopa) de gengibre ralado Sal a gosto 2 colheres (sopa) de óleo 2 dentes de alho 200g de carne-de-sol desfiada Cheiro-verde a gosto 1 embalagem de MASSA PARA LASAGNA PETYBON DIRETO AO FORNO 2 xícaras (chá) de leite quente 1 copo de requeijão cremoso (200g) 50g de queijo parmesão ralado

Em uma panela, derreta a manteiga, junte a metade da cebola, a maçã, e deixe refogar, mexendo sempre. Acrescente a abóbora e refogue por alguns minutos. Bata ao liquidificador até obter um creme. Volte ao fogo, junte o gengibre e acerte o sal. Reserve. Em outra panela, aqueça o óleo e refogue o restante da cebola e o alho. Em seguida, coloque a carne-de-sol e o cheiro verde. Misture com o creme de abóbora e reserve. Montagem: no fundo de uma fôrma refratária grande, coloque um pouco de molho, um pouco de leite, 3 folhas lasagna PETYBON, deixando espaço entre elas. Regue com um pouco de leite e o molho. Repita a operação até terminarem os ingredientes, sendo a última camada de creme. Finalize espalhando o requeijão cremoso, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 15 minutos. Retire o papel, salpique o queijo parmesão e volte ao forno para gratinar